Geschichten, Genuss und ganz viel Jeföhl rund um die Kölner Gastroszene.
Ein Beitrag von Fred Wipperfürth Tradition!?! Es gibt da einen Satz, der dem österreichischen Komponisten Gustav Mahler zugeschrieben wird: „Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers.“ Ganz offen, und auch direkt zu Beginn gesagt: Nach unserem Besuch im urkölschen Esslokal Weiterlesen…
Ein Beitrag von Fred Wipperfürth Kennen Sie diese Momente noch? Damals erlebte man sie in traditionellen Kinos, in ehrwürdigen Theatern ebenso wie in den großen Spielhäusern oder schlichten Kleinkunstbühnen. Wenn ein wuchtiger, schwerer, einer dicken Brokatdecke nicht unähnlicher Vorhang den Blick auf die Bühne verstellte. Weiterlesen…
Ein Testbericht von Fred Wipperfürth Er muss ein mutiger Mann sein, dieser Luis Dias! Denn wer sein Restaurant schlicht mit seinem Namen labelt, der sollte sich eigentlich keinen Reinfall leisten. Ein „Zum Goldenen Gockel“ ließe sich nämlich sicher leicht beerdigen, aber ein gastronomischer schwarzer Schatten auf Weiterlesen…
Es ist laut und trubelig, als wir an einem Freitagabend die Zippiri Weinbar betreten – die typisch italienische Lebensart. Für unseren Geschmack ist es jedoch fast schon zu laut, denn als dann auch noch eine Dame beginnt, Klavier zu spielen, wird es schwierig, sich noch Weiterlesen…
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