Geschichten, Genuss und ganz viel Jeföhl rund um die Kölner Gastroszene.
Wenn es um traditionelle deutsche Küche geht, denken viele vermutlich an Würstchen, Sauerkraut und Bier. Das typische Touri-Food eben. Dabei kann und is(s)t deutsche Küche so viel mehr. Ich habe mich daher sehr gefreut, als die Anfrage des Germany Travel Blogs kam, meine persönlichen Empfehlungen Weiterlesen…
Wie vereinbar sind Nachhaltigkeit und Sterne-Gastronomie? Auf dem internationalen Literaturfest lit.COLOGNE kann man der Frage gemeinsam mit Experten nachgehen bei der Veranstaltung „Den Teller lesen“ am 5. März 2023 um 17:00 Uhr im COMEDIA Theater. Marco Müller aus dem Restaurant „Rutz“ in Berlin ist der Weiterlesen…
Eric Werner im AUGUSTIN. Photocredit: Sonja Ahmed Als ich dem Restaurant AUGUSTIN zu seiner Eröffnung Anfang November einen Besuch abstatte, bin ich etwas überrascht. Zum einen betrete ich kulinarisches Neuland, denn die nördliche Ecke des Kunibertsviertel ist mir bisher nicht sonderlich für gehobene Küche bekannt. Weiterlesen…
Die „Fine Food Days Cologne“ gehen in diesem Jahr bereits in die dritte Runde – und beweisen einmal mehr, dass Köln gut isst. Vom 21. August bis 4. September zeigt das Food-Festival der besonderen Art mit zahlreichen Veranstaltungen in der ganzen Stadt, was Kölner Spitzenküchen Weiterlesen…
Die ersten Sonnenstrahlen dieses langsam erwachenden Frühlings sind ein wahrer Seelenstreichler. Endlich laden die Tage wieder dazu ein, uns von der heimischen Couch zu wagen und das Home Office gerne für einen Spaziergang zu verlassen – vielleicht um sich durch die Veedel treiben zu lassen Weiterlesen…
Foto: Melanie Bauer Lange schien es, als habe Julia Komp in den Startlöchern gestanden, bereit, Köln und der Welt zu zeigen, was kulinarisch in ihr steckt. „Ich will endlich Gas geben“, hatte sie mir bei unserer ersten Begegnung erzählt, damals im Lockdown im Restaurant Lokschuppen Weiterlesen…
In der Krise, heißt es, zeigt sich der wahre Charakter eines Menschen. Insofern überrascht es eigentlich nicht, dass die Deutschen im Corona-Winter eine lang vergessene Tradition wiederentdeckten: Brot backen. Denn mit einem Kilo Mehl, etwas Hefe und vor allen Dingen viel Zeit lässt sich einiges Weiterlesen…
„Jede Jeck is anders“ lautet ein kölsches Sprichwort, mit dem Kölner*innen gewissermaßen für Vielfalt werben. Jede*r darf in Köln so sein, wie er/sie ist – und isst! Denn mit über 1200 Restaurants, 85 Bars, 11 Sternerestaurants, 820 Kneipen und 570 Imbissbuden ist wohl für jeden Weiterlesen…
Die Fine Food Days Cologne eröffneten mit einem spektakulären Fine Food Festival im KölnSKY. Die Sonne zieht langsam an den beiden Türmen des Kölner Doms vorbei und taucht die Stadt in ein gleißend ambergoldenes Licht. Ich nehme gedankenverloren ein Schluck von dem Rosé aus den Weiterlesen…
Es ist ein Food Festival der Extraklasse – und das mitten in Köln: Vom 13.-22.08.2021 finden die Cologne Fine Food Days statt. Unter dem Motto #wiedergemeinsamgenießen sorgen 10 Spitzenköche sowie renommierte Winzer in mehr als 20 Veranstaltungen dafür, dass Köln gut isst. „Ich freue mich, Weiterlesen…
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