Noilly Prat Spritz
Fotos: Christian Köster
Im Sommer dürfen sie auf der Sonnenterrasse nicht fehlen: Spritzige Aperitifs. In den letzten Jahren erfreuten sich Klassiker wie Aperol Spritz, Hugo oder Lillet Wild Berry großer Beliebtheit. Wer allerdings wie ich keinen ausgeprägten „Sweet Tooth“ besitzt, dem empfehle ich Noilly Prat Spritz. Auf Basis von Wermut erhält dieser Drink eine leicht bitter-fruchtige Note, die von den Aromen der Grapefruit noch einmal unterstrichen wird. Santé!
NOILLY PRAT SPRITZ
Sommerlicher Aperitif mit bitter-fruchtiger Note
Kochutensilien
- 1 Weißweinglas
- 1 Jigger oder Messbecher
- 1 Zestenreißer oder Sparschäler
Zutaten
- 3 große Eiswürfel oder -kugeln
- 5 cl NOILLY PRAT Ambré
- 10 cl trockener Schaumwein
- 1 Grapefruitzeste
Anleitungen
- Weißweinglas mit viel Eis füllen.
- NOILLY PRAT Ambré hinzufügen und mit Schaumwein auffüllen.
- Einmal umrühren und zum Schluss mit Grapefruitzeste garnieren
